Couteau pliant style Piémontais.
Lame : Acier au carbone XC75
Platines : Inox Z20 guillochées
Manche : Buis
Fausse pièce : Corne noire
Longueur totale ouvert : 16,5 cm
Longueur de Lame : 7 cm
Épaisseur : 1,7 cm
L’acier au carbone se patine avec le temps et en présence d’aliments acides (Tomates, citrons …).
L’essuyer après chaque usage et le tenir toujours huilé, pas de lavage à l’eau ni de lave-vaisselle.
Pour les manches en bois naturel, entretenir avec un mélange Huile de Lin/essence de térébenthine.
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