Couteau a friction pliant a champignons style Piémontais

Couteau à friction pliant à champignons style Piémontais
Lame : Acier au carbone XC75
Manche en Chêne de la Forêt de Tronçais dans l’Allier 03
Fausse pièce en Chêne
Rivets et axe de lame inox , rondelles laiton
Passe lacet et tube en laiton, perle tournée en Chêne

Longueur totale ouvert : 18 cm
Longueur de Lame : 8 cm
Livré sans étui – un guillochage différent à chaque couteau.
Photo non contractuelle

L’acier au carbone se patine avec le temps et en présence d’aliments acides (Tomates, citrons …).
Suivant les conditions météo (temps humide, temps sec), les couteaux à friction ont parfois besoin d’un petit ajustement au niveau de la lame. Un léger resserrage de l’axe suffit : il faut simplement taper doucement dessus avec un marteau. Mieux vaut plusieurs petits coups qu’un seul trop fort ! 😊 »
L’essuyer après chaque usage et le tenir toujours huilé, pas de lavage à l’eau ni de lave-vaisselle.
Pour les manches en bois naturel, entretenir avec un mélange Huile de Lin/essence de térébenthine.